生ハムと水菜の簡単パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前もって、レモンを半分に切り冷凍しておきます。

2. 2

   生ハムは食べやすい大きさに切ります。
   水菜は4～5cmに切りザルにあげておきます。

3. 3

   パスタは塩（分量外）を入れた湯で、時間通り茹でます。茹であがったら水菜をのせたザルに、茹で汁ごとあけて湯を切ります。

4. 4

   水菜とパスタのザルにオリーブオイルを回しかけ、さっと全体を混ぜます。
   更に黒こしょう・塩をかけて全体を混ぜます。
   生ハムの塩が強ければ塩はいれなくてもOK

5. 5

   お皿に盛りつけて、上に生ハムをのせます。
   冷凍したレモンを、そのまますりおろしてかければ完成です。

6. 6

   ショートパスタで作る場合は、パスタ・生ハム・水菜を約半分の量に調整して下さい。