材料（１人分）
- じゃが芋
- ４個
- 御湯と塩
- １ℓと小匙０、５
- 小女子
- 大匙２
- 人参リーフ
- １５ｇ
- 酢
- 小匙１
- マヨネーズ
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- じゃが芋を笊に乗せ水を通す
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- 2
- じゃが芋皮むき人参リーフを２ｃｍに整える
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- 3
- 御湯１ℓに塩小匙０、５を入れ温める
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- 4
- じゃが芋とリーフ２ｃｍを御湯に入れ、６分中火を通す
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- 5
- 笊に湯を通す
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- 6
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- フライパンにじゃが芋と人参リーフ１５ｇと小女子大匙２を乗せ１、５分強火を通す
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- 7
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- 酢小匙１をフライパンに乗せ味を整えマヨネーズで味付け弱火を０、５分通す
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- 8
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- 御皿に小女子ポテトサラダを乗せる
おいしくなるコツ
パンサンド
きっかけ
人参リーフ活用
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