オイルサーディンとトマトのパスタ レシピ・作り方

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yumika06
味がしっかりしています。

材料(3人分)

パスタ
3人分
塩(パスタ用)
大2
オイルサーディン
1缶
トマト
1玉
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
少々
鷹のツメ
1本

作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯に塩を大2(多め)にいれてパスタを茹でます。
  2. 2
    オイルサーディンは食べやすい大きさに、トマトは小さめの角切りにします。
  3. 3
    パスタを茹でている間にソースを作ります。
    温まったフライパンにオリーブオイルを入れ鷹のツメとにんにくを炒め香り付けをします。
  4. 4
    3のフライパンに1で準備したオイルサーディンをオイルごと入れて炒めます。
  5. 5
    3に茹で上がったパスタを入れオイルサーディンと絡めます。
  6. 6
    火を止める直前に角切りにしたトマトを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、器に盛ればできあがり。

おいしくなるコツ

塩コショウでしっかり味を付ければ全体の味が引き立ちます。

きっかけ

オイルサーディンを使ったパスタを作りたかったのですが、どうすれば いいのかわからなかったときにトマトがあったので混ぜてみました。

公開日:2013/11/01

関連情報

カテゴリ
その他のパスタオイルサーディン
関連キーワード
イタリアン パスタ オイルサーディン トマト
料理名
オイルサーディンとトマトのパスタ

このレシピを作ったユーザ

yumika06 主に夕飯のおかずを創作料理や定番のもので作り、時に奇跡的に自画自賛できるものが出来上がります(笑) 創作料理は美味しかったと思えるものを紹介させていただいていますので 気になったものがあればぜひお試しいただければ幸いかと思います。

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