材料（２人分）
- 卵
- １個
- 大根葉
- ４６ｇ
- 小女子
- 大匙２
- もずく
- ６０ｇ
- 中力粉
- 大匙１、５
- ソルト
- 小匙０、４
- 葱
- １３、７ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
作り方
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- 1
- 大根の葉千切り、葱１３．７g輪切り笊に載せ水を通す
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- 2
- 小女子、もずくを小分け後、大根と葱と大根の葉５cmを容器にのせる
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- 3
-
- 卵１個とき、小女子もずく野菜に混ぜ中力粉を2回に分け入れる
-
- 4
-
- 塩小匙０、４と中力粉大匙１、５を容器に載せ混ぜる
-
- 5
- 胡麻油をフライパンに載せ温め、卵と小女子もずく野菜を載せ３～５分中火を通す
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- 6
- 火が通ってからお皿に載せマヨネーズやソースで味を整える
おいしくなるコツ
胡麻醤油で味を整える
きっかけ
もずく保冷
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