トマト麹で　お餅ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を少量の水と一緒に電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、オリーブオイルをひいたフライパンに平らに延ばすように置いて弱火にかける。

2. 2

   油を塗ったフライ返しなどを使い、できるだけ薄く平らになるように時々裏返しながら両面がカリッとなるまで焼く。

3. 3

   表面にトマト麹を薄く満遍なく塗り、ピザ用チーズとバジルをふりかける。
   
   蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにすれば完成。