ムール貝とベーコンパスタパセリソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- 500g
- 湯
- １．５ｍｌ
- 塩
- 小匙１
- セロリ
- 葉2本
- 酒
- ３０ｍｌ
- 新玉葱
- スライス1個
- ベーコン
- 2枚35g
- ムール貝
- 65g
- クレイジーソルトなければ塩胡椒
- 小匙１
- 醬油
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 湯１．５ℓに塩小匙１入れ高温に温めてからパスタ500gを入れ7～8分火を通す
-
- 2
-
- 笊にパスタを乗せ湯を通す
-
- 3
- セロリ葉2本を蒸し器に入れ5分蒸す
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- 4
- 酒３０ｍｌとセロリミキサーでペースト作成後、大匙2パスタに絡める
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- 5
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- フライパンに油１５ｍｌ乗せベーコンとムール貝に火を通す
-
- 6
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- 235/500g麺を乗せ新玉葱1個スライス後3/4個分火を通す
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- 7
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- 塩胡椒小匙１なければクレイジーソルト小匙１と醤油大匙２で味を整える
おいしくなるコツ
パルメザンチーズを乗せる
きっかけ
パセリペースト味
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