HBで簡単!2時間で出来る耳もふんわり食パン レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉
- 280g
- バター
- 10g
- 砂糖
- 12g
- スキムミルク
- 6g
- 塩
- 5g
- 冷水
- 210ml
- ドライイースト
- 5g
作り方
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- 1
- HBに材料を入れます。食パン早焼きコースw選びスイッチを押す。
-
- 2
-
- 最後の発酵に入ったらHBのスイッチはそのままにしてパンケースを取り出し生地を台の上に出します。べたつくときは強力粉(分量外)をつけて半分にして丸めなおしてパンケースに戻す。
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- 3
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- 2を本体に戻し焼き上げる。断面はこんな感じです。
おいしくなるコツ
このまま焼き上げても美味しいですが成形してあげることで耳まで美味しく食べられます。
きっかけ
HBのレシピ本を参考に作りました。
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