ぶったたききゅうりのおろし和えレシピ・作り方

Name: ぶったたききゅうりのおろし和え
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: きゅうり 3本; 大根 1/3本; ポン酢 大さじ5; 砂糖 大さじ1

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約10分
300円前後

ぺるく〜ろ

きゅうりが3本100円♪安くなってきたら、豪快にぶったたいて作りましょう♪
ぶったたきでできる断面に味が染み込んで美味しいです。　揚げ物の時の副菜におすすめ〜

材料（4人分）

きゅうり: 3本

大根: 1/3本

ポン酢: 大さじ5

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

きゅうりの両端を少し切り落とす。
麺棒等で、きゅうりをぶったたき、一口大にします。
2

大根は皮をむいてすりおろす。
3

ボールできゅうり、大根とポン酢、砂糖を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりをぶったたいて、断面をボロボロにする事で　味の染み込みやすい、芸術的な？^_^断面が出来上がります。大根おろしが辛い時は30分程おいておくと辛みがましになり、きゅうりにもよく味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

きゅうりが安く買えるようになってきたので

公開日：2024/06/26

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。