超熟バナナ救済！フライパンdeチョコバナナロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは熟熟のものを使ってください。
   皮をむいて、ホークでよく潰す。

2. 2

   ボールに★、つぶしたバナナをいれよく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を薄くのばす。
   表面にミルクココアを均等にふりかけ、スプーンの背で生地になじませ、粉感をなくす。

4. 4

   フライパンの蓋をして弱火でゆっくり焼く。
   底面が固まって、生地がやや固くなってきたら、フライ返しを使い、端から卵焼きを巻く要領で巻いていく。

5. 5

   巻いてからも中に完全に火を通すために、
   弱火で蓋をしながら2〜3分焼く。
   焼き上がったら輪切りにして完成。