材料（2人分）
- 焼き芋（市販）
- 1/2本
- じゃがいも
- 2個
- クコの実
- 小さじ2
- ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ
- 各大さじ1
- 塩コショウ
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- 好みの大きさに切ったじゃがいもを、耐熱容器に入れて蓋をして2〜3分加熱する
-
- 2
- ボールに1、好みの大きさに切った焼き芋、クコの実、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウを入れて、ざっと和える
-
- 3
- 2を器に盛り、出来上がり
おいしくなるコツ
じゃがいもは小さめに切ると良い
きっかけ
焼き芋が半分残っていたから
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