ふわふわ☆朝食に!ブルーベリーパン レシピ・作り方
材料(6(4)人分)
- 強力粉
- 250g(200g)
- 冷凍ブルーベリー
- 100g(80g)
- 水
- 80g(64g)
- 砂糖
- 10g(8g)
- サラダ油
- 10g(8g)
- 塩
- 3g(2.5g)
- ドライイースト
- 3g(2.5g)
作り方
-
- 1
- 冷凍ブルーベリーは耐熱皿に入れレンジで1分。あら熱を取っておく。
-
- 2
- 材料を全てホームベーカリーに入れ、一次発酵まで終える。生地を二分割しベンチタイム10分。好きな形に成形し35度で1時間二次発酵。
-
- 3
- 190度のオーブンで16分焼く。
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