丸ごとりんごすりおろしカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは、4等分に切り芯をとり皮付きのままスリ器で、すりおろします。

2. 2

   塩麹をまぶした角切りの肉を冷凍庫から取り出し解凍しておく。
   具材は、この様に切っておく。

3. 3

   圧力鍋に、油を入れて、肉を炒め、肉の色が変わったら2の具材を炒めます。

4. 4

   3に水を入れて、具材が煮えたら、5分くらいで振り子が落ちたら1を入れて混ぜます。
   
   3分くらい煮込んで、出来上がりです。