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乾燥デーツでデーツジャムレシピ・作り方

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比較的短時間で柔らかくなります。

材料（6人分）

乾燥デーツ: 200g

濃いめに出したコーヒー: 300㏄

ラム酒: 少々

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作り方

1

耐熱ボールに濃いめに出したコーヒーを淹れ、粗めに刻んだデーツを入れラップをしてレンジで3分ほど加熱します。
2

粗熱が取れたら、ひたひたになるまで上澄みを除き、スプーン等で好みの硬さまで潰し、ラム酒を加えて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

乾燥デーツを使い切りたかったので。

公開日：2012/09/24

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カテゴリ: その他のジャム

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