HBで冷食入り惣菜パン（ソーストンカツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。

2. 2

   12個に切り分け丸めて濡れふきんをかぶせ15分程おき、手のひらで平らにしてソースカツ（凍ったまま）を包み、閉じた面を下にして天板に並べ４０度ほどで40分(1.5倍）発酵させます。

3. 3

   190℃に予熱したオーブンで17分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用。
   全粒粉は日清製粉・グラハムブレッドフラワーを使用しました。
   実際には、２種類同時に焼いています。材料半量で6個分になります。