ママのパン屋さん♪2色パン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なんでもＯＫなパン生地を作る。
   
   牛乳パックを１０㎝程の長さに輪になるように切り。一つの角を内に入れホッチキスで止め、うえ２つの角を丸め♡の形になるように整える。

2. 2

   コーンスターチ、砂糖を泡で器で混ぜる。牛乳を入れて混ぜる。　卵黄を入れてよく混ぜる。７００ｗのレンジで１分加熱かき混ぜるを３回繰り返す。（機種により異なるので加減してください。）

3. 3

   ②にバターを加えてよくかき混ぜる。バニラえっせえんすを加えて混ぜる。
   　粗熱を取り、ラップをして冷ます。

4. 4

   パン生地ができたらガス抜きをし、８等分に丸め１０～１５分、塗れ布巾をかけ休ませる。

5. 5

   めん棒で、１５㎝程の円の伸ばす。（縁のほうを薄くするほうが包みやすいです。）
   　クリームと、イチゴジャムをそれぞれ包む。
   　円すいになるように形を整える

6. 6

   牛乳パックの型にクリームと、イチゴを包んだパンを入れる。（底を少し空けて入れると発酵した時にちょうど良くなると思います。）

7. 7

   ４５で３０分二次発酵。
   １８０℃で１８分ほど焼く。