臭旨!にんにくおつまみ レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
臭いが気になるけど・・やっぱり食べたい!休前日にどうぞヘ(≧▽≦ヘ)

材料(1人分)

にんにく
1玉
揚げ油
適量
ゴマ油
小さじ1
一つまみ

作り方

  1. 1
    にんにくは皮をむき、爪楊枝にさす。
  2. 2
    1を油で揚げる。
    中火でゆっくり時間をかけて揚げる。
    ニンニクの粒がしなっと、少し小さくなり、焦げ目がついたらok。
  3. 3
    お皿に盛り、ゴマ油と塩をふりかける。

おいしくなるコツ

じっくり揚げて、よく火を通すことで、にんにく辛さを和らげます。

きっかけ

体力回復に・・

公開日:2011/12/26

関連情報

カテゴリ
ガーリック・にんにく
関連キーワード
おつまみ にんにく ガーリック 珍味
料理名
にんにく素揚げ

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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