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臭旨!にんにくおつまみ レシピ・作り方
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ぺるく〜ろ
臭いが気になるけど・・やっぱり食べたい!休前日にどうぞヘ(≧▽≦ヘ)
材料(1人分)
にんにく
1玉
揚げ油
適量
ゴマ油
小さじ1
塩
一つまみ
作り方
1
にんにくは皮をむき、爪楊枝にさす。
2
1を油で揚げる。
中火でゆっくり時間をかけて揚げる。
ニンニクの粒がしなっと、少し小さくなり、焦げ目がついたらok。
3
お皿に盛り、ゴマ油と塩をふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じっくり揚げて、よく火を通すことで、にんにく辛さを和らげます。
きっかけ
体力回復に・・
公開日:2011/12/26
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関連情報
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ガーリック・にんにく
関連キーワード
おつまみ
にんにく
ガーリック
珍味
料理名
にんにく素揚げ
このレシピを作ったユーザ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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