さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、５ｍｍ～1cm角に切り、水にさらす。
   水切りし、耐熱容器に入れ、レンジで２～３分チンする。

2. 2

   ボウルに、卵、砂糖を入れ、よくかき混ぜたら、常温に戻したマーガリン、サラダ油を加え、更に混ぜる。
   そこへ、ホットケーキミックスと牛乳を加え、よく混ぜる。今回はおいしい牛乳使用。

3. 3

   ①のさつまいもを加え、ざっくると混ぜ合わせる。

4. 4

   型に流しいれ、170〜180度に余熱したオーブンで40分程焼く。