しっとりぎっしり＊大人のチョコレートケーキ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。（バターが固い場合は数秒レンジで加熱して下さい）
   そこへ卵を少しずつ加え、都度、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   そこへ、レンジでチンし、溶かしたチョコレート、ワイン７０ｃｃを加え、馴染むようにさらに混ぜる。

3. 3

   ●の粉類をふるいながら、②に加えていく。
   （ダマにならないよ混ぜながら加えていくと良い）

4. 4

   パウンド型にクッキングシートをしき、③の生地を流し込む。
   １７０℃のオーブンで５０分程焼く。

5. 5

   熱いうちに、上からワイン５０ｃｃ程かける。
   生地に染み込み、粗熱がとれたらお好みの厚さにカットする。

6. 6

   別皿にワイン２０ｃｃ程入れ、カットしたケーキの側面をワインに浸せば完成。
   ラップに包んで寝かせて食べると美味しいです。