電子レンジで作る新玉ねぎたっぷりポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ジャガイモは皮を剥きカットします
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- 2
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- 人参は千切りに切り電子レンジでチンして下さい
新玉ねぎは薄切りに切ります
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- 3
- キャベツは食べやすい大きさに切り電子レンジでチンします
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- 4
- じゃがいもをラップし電子レンジでチンして柔らかくします
※そのままチンするとパサパサになるので、チンする前に水を大さじ２位を入れて下さい
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- 5
- 柔らかくなったじゃがいもにお酢、塩、胡椒を入れて好みの大きさにつぶす
粗熱がとれたら人参、新玉ねぎ、キャベツを入れマヨネーズで和えたら出来上がりです
おいしくなるコツ
じゃがいもは、電子レンジでチンするとパサパサに成りやすいので様子を見ながら水分をたしながらチンして下さい。チンした後もラップを開けると湯気と共にジャガイモが乾燥するので要注意です。
きっかけ
じゃがいもだけでなく沢山の野菜を入れたくて～
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