ゼラチンで固めるレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンと水を混ぜて電子レンジで30秒加熱します。

2. 2

   バタークッキーをポリ袋に入れて砕きます。

3. 3

   無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱します。溶けていなければ時間を増やしてください。

4. 4

   砕いたクッキーに溶かしたバターを入れて混ぜ、土台の生地を作ります

5. 5

   15cmの型に土台の生地を敷き詰めます。

6. 6

   ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて混ぜます。

7. 7

   生クリーム、ヨーグルト、レモン汁を入れてハンドミキサーで混ぜます。

8. 8

   溶かしたゼラチンをボウルに入れてざっくりと混ぜます。

9. 9

   冷蔵庫で冷やします。