余った生地は普通にパンケーキにして食べちゃって下さい。
甘じょっぱい味が好きなので。 おばあちゃんに教わって、僕は昔からホットケーキミックスには溶かしバターを入れています。
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うちでは生地に溶かしバターを混ぜています。