超簡単♪レシピが広がる！万能ホワイトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛乳
- 300mlくらい
- バター
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- お鍋にバターを入れ、弱火にかけバターを溶かします。（焦がさないように！）バターが溶けたら火を止め、小麦粉を入れ良くかき混ぜます
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- 2
- バターと小麦粉が混ざり、ねっとりして来たら牛乳を1/3程入れ、弱火にかけ混ぜながら溶かし、少しづつ牛乳を足して行きます。
-
- 3
- ソースがまろやかになってきたら、混ぜながら軽く沸騰させます。１分位沸騰させたら一旦火を止め、塩コショウで味を調え、ホワイトソースは完成です♪
きっかけ
牛乳がもう期限が切れそう！な時に、初めて挑戦したのがきっかけです。
意外に簡単に出来るので、ホワイトソースは重宝です(*^^)v
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