赤ちゃんのおやつ☆くるくるソフトクッキー レシピ・作り方

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mamim0
卵不使用の、プレーンと紫芋のくるくるクッキーです(*´∀`*)
サクッと軽やかで、赤ちゃんも食べられます♪

材料(約20枚分人分)

マーガリン
40g
砂糖
20g
バニラエッセンス
数滴
牛乳
25g
小麦粉
100g
紫芋パウダー
5g

作り方

  1. 1
    ボールにマーガリン・バニラエッセンス・砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。
  2. 2
    牛乳を少しずつ加えていき、よく混ぜます。
  3. 3
    小麦粉をふるいながら加えて、ゴムベラでサックリと混ぜます。
  4. 4
    半分に分けて、片方に紫芋パウダーを混ぜ込みます。
    パサパサになるようだったら牛乳を数滴垂らして調節してください。
  5. 5
    プレーンと紫芋、どちらの生地も5mmくらいに薄くのばします。
  6. 6
    プレーンの生地の上に紫芋生地をのせて、くるくると巻きます。
    ラップでくるんで冷凍庫で固まるまで冷やします。
  7. 7
    固まった記事を5mmくらいの厚さで輪切りにして、天板に並べます。
  8. 8
    オーブン180度で12分~15分焼いて完成です♪

おいしくなるコツ

焼き色がつくくらいだとちょっと硬めになってしまうので、つく前に取り出してください。

きっかけ

1歳の息子と、その友達の為に作りました♪

公開日:2012/06/09

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
ソフトクッキー

このレシピを作ったユーザ

mamim0 2011年5月16日に長男が誕生!! 毎日のご飯やお弁当づくり、育児頑張っています♪ ブログ【*コロと旦那とそーちゃんと*】 http://ameblo.jp/mamim0/

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