節句に☆鯉のぼりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草と人参は茹でて、すり潰すかすりおろすかしておきます。

2. 2

   まずはほうれん草ケーキ。
   卵を黄身と白身に分けて、それぞれ砂糖を半量ずつ入れてハンドミキサーで泡立てます。

3. 3

   こちらは白身。

4. 4

   黄身に白身を加えて泡を潰さないようにサックリと混ぜます。

5. 5

   ほうれん草と小麦粉を混ぜます。

6. 6

   型に流し入れて、オーブン１８０度で１０分焼きます。
   生地の量は少ないので型は１８cm×１８cmで厚さ１cm弱です。

7. 7

   あら熱を取ったら、ラップでくるんでおきます。
   次は人参ケーキです！
   ほうれん草を人参に置き換えるだけで手順は同じです。

8. 8

   同じく焼きあがったらあら熱を取って、ラップでくるんでおきます。

9. 9

   市販の豆乳ホイップクリームに砂糖を加えて泡立てます。
   バナナは小さめにカットしておきます。

10. 10

    それぞれのケーキで、クリームとバナナをくるんで、クリームとレーズンをトッピングしたら完成です♪