野菜ジュースで作る♡新玉ねぎたっぷりのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮付きのまま１㎝角に切る。新玉ねぎは１㎝幅に切る。　ニンジンは１㎝角に切る。ウィンナーは斜め切りにする。きぬさやは筋を取っておく。

2. 2

   お鍋にトマトを入れて火をつける。しゃもじで潰しながら混ぜる。ここに野菜ジュースを入れる。

3. 3

   野菜ジュースがぐつぐつなってきたらニンジンと新玉ねぎとコーンとウィンナーも加える。このまま野菜が柔らかくなるまで１５分ほど弱火で煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなったらコンソメを入れる。さらにケチャップで味を調える。仕上げにきぬさやを入れて２分ほど煮込み完成です。