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スイートポテトケーキ☆ レシピ・作り方

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mamim0
どっしりと、スイートポテト感が強いケーキです☆

材料(4~5人分)

さつまいも
500g
砂糖
30g
マーガリン
50g
生クリーム
50cc
1個
砂糖
30g
サラダ油
30g
小麦粉
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
アーモンドスライス
適量
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作り方

  1. 1
    さつまいもは皮をむいて小さく切り、水にさらします。
    耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱します。
  2. 2
    1を潰して、マーガリン・砂糖・生クリームを混ぜます。
    必要な方はさつまいもをきちんとこすとなめらかになります。
  3. 3
    ボールに卵を割って軽く泡立てます。
    砂糖を加えてよく混ぜます。
  4. 4
    サラダ油・小麦粉・ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜて、2を全部加えてよく混ぜます。
  5. 5
    パウンド型に入れて、アーモンドスライスをちらします。
  6. 6
    オーブン190度で30分焼いたら完成です♪

おいしくなるコツ

熱いうちは柔らかいので、冷めてから型から取り出したほうがいいです☆

きっかけ

スイートポテトのケーキが食べたくてつくりました♪

公開日:2011/12/17

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

mamim0 2011年5月16日に長男が誕生!! 毎日のご飯やお弁当づくり、育児頑張っています♪ ブログ【*コロと旦那とそーちゃんと*】 http://ameblo.jp/mamim0/

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