アガーでミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖とアガーはよく混ぜておく。

2. 2

   イチゴを4等分に切っておく。

3. 3

   鍋に牛乳を入れ火にかける。
   少し温まってきたら、①を入れる。

4. 4

   お玉で、ゆっくりかき混ぜながら沸騰寸前で火を止める。

5. 5

   容器にイチゴを入れ、温めた牛乳を注ぎ冷蔵庫でひやす。
   ※プラスチックの容器に入れる場合は、容器が溶ける場合があるので荒熱を取って入れて下さい。

6. 6

   牛乳の量は、お好みで。
   しっかり:250cc
   プルプル:300cc