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菜の花とゆかりの酢にぎり レシピ・作り方
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taka5chan
ゆかりのさわやかな風味が、ほろ苦い菜の花とよく合って美味しいですよ(^^)
材料((2個)人分)
酢飯
茶碗2膳
茹でた菜の花
1~2茎
〇ゆかり(減塩タイプ)
小さじ1.5~
〇いりごま
軽くふたつまみ
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作り方
1
茹でた菜の花は固く絞って水気をとり1cm幅に切る。
2
冷ました酢飯に(1)と〇を加えてさっくり混ぜ合わせる。
2等分にしてラップの上にのせ、ふんわり包んでおにぎりを握る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
春らしさを感じる酢飯にぎりを作ってみました。
公開日:2020/04/29
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お花見・春の行楽
菜の花
料理名
菜の花とゆかりの酢にぎり
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