型に流す時は固まってくるので、手早く入れましょう。 仕上げのココアは無くてもいいです。その場合は羊羮ぽい仕上がりになります。
ココアを寒天で固めたら、生チョコみたいに見える…でも、あっさりとヘルシーになりました。
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寒天で作るココアかん~薄力粉も入ってるので、モチモチの新食感~!