手作りカッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋に入れて火にかけます。ふつふつ言い始めたらすぐに火を止めてください。

2. 2

   レモン果汁を入れてかき混ぜ10分ほど置くと分離します。

3. 3

   ザルに不織布のクッキングペーパーを敷いて、牛乳をこします。
   塩を振って好みの塩味にします。