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豆モヤシ入りのお好み焼き レシピ・作り方
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約15分
100円以下
みっふぃ1133
シャキシャキした豆モヤシを入れたお好み焼きです。
材料(1人分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
水
50cc
白だし
小さじ1
キャベツ
3枚
紅生姜
少々
豆モヤシ
ひとつかみ
卵
1個
豚バラ
2枚
油
大さじ1
お好みソース
大さじ2
青海苔
少々
削り節
少々
マヨネーズ
少々
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作り方
1
薄力粉に、水、ベーキングパウダー、白だしを混ぜます。
2
ザク切りにしたキャベツ、豆モヤシ、紅生姜を入れて、最後に卵を入れて、ザックリ混ぜます。
3
フライパンに油を熱して、豚バラを敷いてから種を平たく流します。
フタをして、中火で5分焼いたらひっくり返します。
4
フタをしないでもう片面を4分焼いたら、皿に取って、お好みソース、青のり、削り節、マヨネーズをトッピングします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みソースがない時は、中濃ソースに蜂蜜を混ぜると、それらしくなります。
きっかけ
モヤシがない時に、豆モヤシを入れたら、シャキシャキして美味しかったので。
公開日:2015/12/09
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料理名
豆モヤシ入りのお好み焼き
このレシピを作ったユーザ
みっふぃ1133
節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。
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