フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mm幅の細切りにし、3分水にさらします。

2. 2

   ザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

3. 3

   冷たいままの揚げ油に②のじゃがいもを入れてから火をつけます。

4. 4

   180度位まで温度を上げながらこんがりと揚げます。

5. 5

   塩・こしょう・味の素を振りかけて全体にまぶして出来上がりです。