クリチボールトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトチョコ２箱分を、細かく刻み湯煎して溶かす。

2. 2

   クリームチーズを、レンジで軽くチンして柔らかくする。

3. 3

   ①の溶けたチョコの中に、クリームチーズ・生クリームを入れよく混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを引いたバット（タッパーでも）に半分流し入れる。

5. 5

   残りの半分にフリーズドライのいちごを入れて混ぜ、別のバットに流し入れる。
   
   ※あら熱が取れたら、冷蔵庫で1～2時間冷やす

6. 6

   好きな大きさにカットしたら粉糖をまぶし、好きな形に整える。
   
   ※とりあえず冷蔵庫へ。

7. 7

   残りのホワイトチョコを刻み、湯煎で溶かす。
   
   ⑥で成型したものにコーティングさせ、冷蔵庫で冷やし固める。