下味しっかり　レンジでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて４つ位に切り、軽く濡らしてシリコンスチーマーに入れ７００Wで６分程加熱し、柔らかくなったら潰す。人参は細く切って塩少々をまぶしておく。タマネギはみじん切り。

2. 2

   ①でシリコンスチーマーを使わない場合は、皮ごと濡らしてラップに包み、レンジで１０分程加熱し、柔らかくなったら熱いうちに濡れ布巾で皮をむく。

3. 3

   ジャガイモが熱いうちに、☆印の調味料を混ぜておく。
   ハムは１センチ角ぐらいに切り、キュウリは薄くスライスしておく。

4. 4

   ジャガイモのあら熱が取れたら、野菜とハムを加える。人参は水分が出ているのでぎゅっとしぼってから入れる。
   マヨネーズも加え、混ぜ合わせる。