粒マスタードとカリカリベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを２ｃｍ角に切りお皿に並べる。ラップをしないでレンジで3分加熱。加熱が足りないようなら30秒くらいづつ様子を見ながら加熱。カリカリになったら冷ましてから手でちぎる。

2. 2

   きゅりとにんじんは半月切り。ペーパータオルに並べて、塩を少々振りかけて水気を切る。

3. 3

   ジャガイモは一口大に切り6分程度茹でる。串がすっと入る程度。茹で上がったら水気をよく気ってマッシャーで潰す。少し塊が残る感じ。

4. 4

   ①②③をボールにひとまとめにして全ての調味料を混ぜて完成。マヨネーズは少なめに。