材料（4人分）
- 中力粉
- 200g
- BP（ベーキングパウダー）
- 6g
- 上白糖
- 16g
- 塩
- 0.5g
- マーガリン
- 56g
- ホシノ酵母の生種
- 20g
- 水
- 60g
作り方
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- 1
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- 中力粉から塩までボウルに合わせてカードで混ぜる。
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- 2
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- マーガリンを加えてカードで切り込む。
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- 3
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- マーガリンが細かくなったらホシノ生種と水を加える。
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- 4
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- スーパーの作荷台にあるシャカシャカビニールを切り開く。
この上に生地を出してビニールを利用して生地をまとめる。
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- 5
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- まとまったら生地を半分に切っては重ねる。
これを4回くらい繰り返してまとめる。
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- 6
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- 4つに切る。
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- 7
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- オーブンで180度18分焼く。
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- 8
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- 【アレンジ版】
中力粉160g、細挽き全粒粉40gで作るとこれまた香ばしくておいしいですよ♫
おいしくなるコツ
ホシノ生種と水を加えてからは練らない。
きっかけ
ホシノ生種を消費したくて。
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