オートミールのサクサクほろほろクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミールを香ばしい香りがするまで炒める。（弱火〜中火）

2. 2

   ココナッツオイル（orバター）10gを入れる。

3. 3

   バニラエッセンスを適量入れる。

4. 4

   オートミールが粗熱が取れたら、ミルサー等で粉砕する。

5. 5

   ボウルにココナッツオイル50g（常温に戻す）と砂糖を入れてよく混ぜる。

6. 6

   卵黄1個を入れて混ぜる。

7. 7

   オートミール（粉砕済み）80g、薄力粉10gをふるって入れる。

8. 8

   アーモンドプードル10gを入れて更に混ぜる。

9. 9

   ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせる。

10. 10

    クッキングシートを敷いた天板にのせて、麺棒で3mmほどの厚さにする。

11. 11

    スクレーパーなどで好きな大きさに切る。

12. 12

    170℃予熱したオーブンで15分焼く。

13. 13

    よく冷ましたら、完成！