鶏モモ肉とネギ焼きゆずこしょうマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は1枚を1/16くらいに切る。塩をしておく。その間にネギは3㎝、人参は5ミリくらいの拍子木切りにする。

2. 2

   調味料は合わせておく。
   柚子胡椒はしょっぱいので入れ過ぎに注意です。

3. 3

   フライパンに
   に鶏モモ肉を皮を下にして入れてから点火する。
   鶏モモ肉の脂が出たらスキマをネギと人参で埋めてください。

4. 4

   その間にネリネリして味見しといてください。
   けっこうしょっぱくなりがちです。
   
   鶏肉やネギはひっくり返しつつ焼きます。皮がこんがり焼けるとおいしいですよ。

5. 5

   このくらいはこんがり焼きましょう。

6. 6

   柚子胡椒マヨソースでいただきます。
   1~2人前としましたが
   ひとりで食べてしまった…