煮詰めるだけ❣️トマトジュースでトマトソース レシピ・作り方

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ゆみたろう☆
煮詰めるだけですが味が濃い❣️塩分がないから塩分制限の方もどうぞ。

材料(1人分)

トマトジュース
300cc
適宜

作り方

  1. 1
    トマトジュースは味の濃いものがオススメです。値段が高いのを選べば大丈夫かな。

    好きなのはリコピンリッチって言うやつです。すっごくおいしいんですよ。高いけど。
  2. 2
    鍋に入れて煮詰めていきます。
    飛び散るので弱火にしてくださいね。
    ごく弱火でもちゃんと水分は飛んで行きますから大丈夫です。
  3. 3
    濃いトマトジュースはペットボトルについた残りがもったいないから水を少量入れてシャカシャカ振り、鍋に入れる。
  4. 4
    煮詰めていくとここまでになります。コッテコテな感じです。
    味見してみてください。
    すっごく濃いですよ。

    これをいろいろなものに使います。
  5. 5
    こんなにちょっとになってしまった。
  6. 6
    鍋には水を入れて沸かすとトマト味が出てこのスープを何かに活用しますよ♫

おいしくなるコツ

ただ煮詰めるだけですが 鍋のフチが焦げやすいので注意です。

きっかけ

ホールトマトだとつぶつぶが気になったので、よりなめらかなソースを作りたくて。 ホールトマトをミキサーにかけてもいいんですけどね。

公開日:2020/10/21

関連情報

カテゴリ
トマト全般チキングラタントマト系パスタトマトクリームパスタトマトソース

このレシピを作ったユーザ

ゆみたろう☆ お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。 好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。 つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫ よろしくお願いします〜

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