トマトのみの寒天デザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはミキサーにかける。

2. 2

   重さを計り130gくらいにして残りは飲む。（笑）

3. 3

   130gに計ります。
   小鍋に入れておく。

4. 4

   寒天をふやかすための水を20g計る。
   
   水分は全部で150なので
   1%の寒天1.5gを計り、水の中に加えてふやかす。

5. 5

   ピューレ状のトマトは沸かす。
   ここに水でふやかした寒天を加えて再沸騰させる。

6. 6

   寒天は沸騰させないとダメなので必ず沸かす。

7. 7

   固める器に入れて冷やす。
   寒天は常温でも固まります。
   ちょっと急いでいたので氷水にあてました。

8. 8

   トマトの味しかしませんよ♫
   ハチミツとかかけたいところですが
   ダイエットメニューなのでガマンガマン。

9. 9

   少し固かったです。
   1.5g入れましたが1gでいいかもです。

10. 10

    つるんと出ました。
    トマトジュースでも同じように作れます♫

11. 11

    甘くないけどぺろっと食べちゃえます♫