✳︎きらきら輝くダイヤモンドクッキー✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるうか泡立て器で混ぜる。（省略可）

2. 2

   バターは常温に戻しておくかレンジでチンする。軽く混ぜたら砂糖を加えて更に混ぜる。

3. 3

   卵黄を加えて更に混ぜる。

4. 4

   薄力粉とアーモンドプードルを加えて生地をまとめる。更にスライスアーモンドを加えてバランス良く混ぜる。

5. 5

   生地を棒状にしてラップで包んで１時間以上冷凍する。一気に焼かない場合は２本に分けておくと便利。おやつがない時に重宝。

6. 6

   ラップを剥がして広げる。ラップの上で生地を転がしてグラニュー糖を満遍なくまぶす。

7. 7

   生地を転がしてグラニュー糖をまぶす。

8. 8

   包丁で５ｍｍ幅にカットする。

9. 9

   カットした生地を元の棒状に戻してラップで包み直す。ラップごと転がしてグラニュー糖を無駄なくまぶす。型崩れもここで修正。

10. 10

    １７０度に予熱したオーブンで１７分焼く。

11. 11

    太陽が当たるとキラキラ輝く♬

12. 12

    ココアバージョン♬薄力粉２０ｇをココア２０ｇに代える。