❤キャラメリゼパンケーキ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をボウルに入れ、かき混ぜます。

2. 2

   フライパンを熱し、油を薄～く塗り、濡れフキンの上にフライパンをおき、【1】の生地を流し入れ、弱火で焼いていきます。
   表面にプツプツ泡ふぁ出てきたら・・・

3. 3

   ひっくり返して、裏面も焼きます。
   焼けたら、一旦、お皿に取り出しておきます。

4. 4

   余熱の残ったフライパンをそのまま使います。
   ★印を入れ、溶けだしたマーガリン（あればバター）と砂糖を混ぜます。

5. 5

   水を入れ、フライパンを回しながら、中火で温めます。

6. 6

   焦げ色が付いてきたら、火から離し、お湯を加え、フライパンを揺らします。

7. 7

   ごく弱火にかけ、泡がもったりして粘度が出てきたら、取り出しておいたパンケーキを、カラメルの多そうなところに乗せます。

8. 8

   乗せたところです。

9. 9

   パンケーキの表面が、カラメルで絡まる様に、ターナーなどを使って、フライパンに付いているカラメルをからめます（＾ｍ＾）
   
   仕上げに、少し火力を強め約20秒加熱します。

10. 10

    カラメルの付いた面を上にし、お皿に盛って出来上がりです。
    
    温かいうちに食べても、冷めても美味しいですよ。