鰹節の旨味と風味たっぷり焼きおにぎり（鹿児島県） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯・鰹節・塩・醤油①を入れてサックリ混ぜた物をラップで包み、三角に握ります。

2. 2

   ごま油をひいたフライパンに、［1］を乗せ、弱火でじっくり焼いていきます。
   
   ※崩れない様、度々触らないように・・・。

3. 3

   おにぎりの表面が白濁し固くなってきたら、火加減を中火にし、表と裏面に、醤油②を塗り、焦げ目を付けたら出来上がりです。