お家でも作れた♪ケンタッキー風ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに材料を、上から順番に入れる（表の上から）
   ちょっとボールが小さかったので入れ替えました（苦笑）

2. 2

   しゃもじや木ベラ等で、ざっくりと混ぜる
   ※粘りが出るとキレイに焼きあがらないので、粉っぽくてもマーガリンがダマになっててもOK
   混ぜたらラップをして冷蔵庫で一時間程度、冷やす

3. 3

   冷蔵庫から生地を出し半分に折り麺棒で押すように延ばす。
   これを10回ほど繰り返し層を作る。
   ※まな板等に打ち粉をし生地にも毎回、打ち粉をしながら延ばす

4. 4

   2cm程の厚さにした生地を好みの形にする（丸型などを使ってもOK）
   ※私は面倒なので、ナイフで均等に四角くカットしました。
   断面に層が出来ているのがポイント

5. 5

   200度に予熱したオーブンで17～20分程度焼いたら完成。
   （焦げ目が付きにくいので中断に入れるのが良いと思います）