粉寒天でつくる抹茶かんのあずきソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶と砂糖をよく混ぜます。

2. 2

   ナベに分量の水と寒天パウダーを入れて、中火にかけて混ぜながら煮ます。沸騰したら弱火にして、2分ほど混ぜながら寒天パウダーを溶かし、火を止めます。

3. 3

   ②が熱いうちに①を加えてよく混ぜます。粗熱をとって、水でぬらした型に入れて固めます。冷蔵庫で冷やしてお好みでゆであずきを添えて完成です。