チャンジャトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ご存じとは思いますが、チャンジャとは鱈（タラ）の胃袋を塩漬けし、唐辛子などで甘辛く加工したものです。

2. 2

   まずは、食パンの準備から入ります。
   それをトーストしておきます。

3. 3

   トーストしたパンにはバターを塗っておきます。

4. 4

   チーズを用意します。それを出来るだけ薄く（1～2㎜程度）スライスしておきます。

5. 5

   トーストの上に、そのスライスしたチーズを均等に、満遍なく並べていきます。

6. 6

   オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
   ※電子レンジで加熱というのでも構いません。

7. 7

   チーズが溶けて、出来上がったトーストの上に、先ほどのチャンジャをのせます。

8. 8

   唐辛子ソースもチーズの上に塗ってしまいます。

9. 9

   ※チャンジャは、あの独特な食感を失わないために、あえて加熱調理しないようにしました。