明太子の塩気が多いので、餅は(今回のレシピのように)少々多めにのせるとバランスが取れて美味しくなります。明太子をさらに沢山食べたいならば、バターを少量混ぜ込むと味がマイルドになり、今回のようなケースでは沢山のせられるのではないかと思います。
明太子を混ぜた餅というのはかなり美味しいです。トーストに明太子というのも美味しいです。ならば1つのトーストで2度美味しい!というのが今回のテーマです。
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