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大葉(青紫蘇)パン レシピ・作り方

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あずき、
青シソによるパンができました。なんとなく身体にも良さそうな気もします。大葉は色が綺麗ですね。

材料(2~3人分)

強力粉
250g
無塩バター
20g
スキムミルク
10g
砂糖
20g
5g
180ml
ドライイースト
5g
大葉
5~10g
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作り方

  1. 1
    まずは、パンの具材の準備をします。
    使うのは大葉です。今回は5gくらい用意してみてください。
  2. 2
    できるだけ細かく刻んでみます。
  3. 3
    上記の材料をHBに投入し、セットしてください。
  4. 4
    通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。
  5. 5
    焼き上がりましたら、粗熱を取ってからスライスしてください。

おいしくなるコツ

大葉は香りも良く、パンには合ってるんですが、繊細な香りなのでパンに紛れそうになります。なので出来る限りたくさんの大葉を入れるようにしてください。

きっかけ

自分で栽培している大葉が段々と生長してきております。それを使ってパンを作れたらなと思いやってみました。なんだか健康にも良さそうな気がします。

公開日:2012/06/22

関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
大葉パン

このレシピを作ったユーザ

あずき、 パンが大好きな、あずき、が作る様々な種類のパン、そしてパンに派生する料理などを紹介しています。たまに料理やお菓子も作ります。どうぞ、ごゆるりと。

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