バナナは加熱すると、甘みがグ~ンと増します。できるだけ加熱してみてください。小豆餡も加熱することで甘みが増しますので、たっぷり加熱してください。どうしても甘みが足りなければ、バナナの上から砂糖や蜂蜜をかけても良いです。
小豆も、バナナも加熱することで甘みが増します。そんな共通点を持つ食材同士を使ってのトーストを思いつきました。
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