好みがあるのですが、もう少ししょうゆ(塩気)を効かせたければ、小さじ2にすると良いと思います。そしてもう少しゆるめの状態が良いのであれば片栗粉を2gにすると良いと思います。みりんが入ると照りを出してくれて美味しそうになりますね。
どちらかと言うと、胡麻団子の上からかかっている、あのタレに酷似した味になってます。自分で作ると、胡麻の味を濃くしたり、しょう油味を強くしたり、色々できて楽しいです。
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